Dreidoppel Fruchtpaste Drachenfrucht 5kg
Mit den Eispasten, die zur Herstellung von Eis mit Fruchtgeschmack bzw. zur Verstärkung von Fruchteis eingesetzt werden können, herrscht in Ihrer Eistheke auch im tiefsten Winter Sommer! Denn durch die Eispaste wird der natürliche Fruchtgeschmack unterstützt und angehoben, sodass die Qualität Ihrer Eissorten in jeder Jahreszeit gleich hervorragend ist.
Dosierung: 50 g / 1 L Eismix
Lebensmittelzubereitung mit Farbstoff zur Aromatisierung von Speiseeis, Desserts und feinen Backwaren mit DrachenfruchtgeschmackDosierung: 50g : 1000gDosierung (max): 250g : 1000g
Zutaten: Glukosesirup, Invertzuckersirup, Schwarzkarottenkonzentrat, Drachenfruchtsaftkonzentrat 5%, Säuerungsmittel (Citronensäure), Ethylalkohol,Farbstoff (Anthocyane), Wasser, modifizierte Stärke, Aroma
Hinweis:Das Produkt kann als Zutat für Speiseeis, Desserts und feine Backwaren zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind diegesetzlichen Vorgaben zu beachten. Die maximal zulässige Dosierung sind 250g in 1kg Fertigprodukt.Nährwerte pro 100g / 100ml:
Energie: 1263 kJ - 298 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 64,6 g
davon Zucker: 44,0 g
Eiweiß: 0,1 g
Salz: 0,07 g
Ethylalkohol: 3,8 g
Allergene: keine
Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse.
Inhalt: 5 Kg EimerGewicht: 5 kg je Eimer
Aufbewahrung: 15-20°C im verschlossenen Original - BehälterHaltbarkeit: ab Produktion 24 Monate
Dreidoppel Fruchtpaste Pfirsich-Maracuja 5kg
Eispaste / Fruchtpaste mit Fruchtstücken - Fruchtige Komposition aus Pfirsichen und Passionsfrüchten
Inhalt / Gebinde: 5,0 kg
Dosierung: 100 g : 1 kg Eismix
MEC3 Fruchtpaste Ananas 2x3kg
halbfertige Eispaste zur Herstellung von Speiseeis und Konditoreiwaren
Dosierungsanweisung:
100 g Produkt + 1 l Wasser + 300 g Zucker + 50 g Supergelmix oder 65 g
Produkt + 1 kg Fruchtgrundmasse.
Es wird empfohlen der Mischung 3/5 g Softin hinzuzufügen.
Gebrauchshinweise:
Bearbeiten Sie das Produkt nur mit sauberen und trockenen Geräten. Schließen Sie die Verpackung nach jedem Gebrauch und entfernen Sie Produktreste an der Außenseite. Von Wärmequellen fernhalten und keinem direkten Sonnenlicht aussetzen.
Nährwerte je 100g:
Feuchtigkeit: Max 30% Energie kJ 1145,9
Fettgehalt: 0 Energie kcal 273,9
Asche: Max 0,2% Fett g 0,00
Löslichkeit: Gut in kaltem Wasser, außer der Obststücke.
davon gesättigte Fettsäuren g 0,00
pH 2 +/-0,5 Kohlenhydrate g 63,30
davon Zucker g 57,40
Eiweiß g 0,40
Salz g 0,01
Inhalt: Eimer á 3 kg - 2 pro Karton.
Haltbarkeit: 24 Monate in originaler und unversehrter Verpackung
Dieses Produkt entspricht der EG-Verordnung 1881/2006 und nachfolgende Änderungen in Bezug auf die Kontamination von Lebensmitteln.
Zutaten und Allergene (Gemäß der LMV (EU) 1169/2011):
Zucker, gefrorene Ananas 34,3%, konzentrierter Ananassaft 10,3%, Glukosesirup, Säuerungsmittel (Citronensäure), Wasser, Aromen, Verdickungsmittel (Pektin), Farbstoff (E100).
Kann Spuren von Sojabohnen, Milch, Eiern, Mandeln und Haselnüssen enthalten.
Pregel Fruchtpaste Banane 2x3kg
konzentrierte Fruchtpaste für ein vollmundiges, cremiges Bananeneis
glutenfrei
Dosierung: 20 - 40 g / kg Mix
Inhalt: 2x 3 kg
Inhaltsstoffe
Zutaten: Glukosesirup, Bananenpulpe (35%), Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Farbstoff: Riboflavin.Nährwerte pro 100g / 100ml:
Energie: 1264 kJ - 302 kcal
Fett: < 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 74,3 g
davon Zucker: 60,2 g
Eiweiß: 0,3 g
Salz: 0,03 g
Allergene: keine
Karton Inhalt: Gebinde von 2 Dosen
Gewicht: 3 kg je Dose
Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort (15°C-20°C)
Haltbarkeit: ab Produktion 3 Jahre
Herkunft: PreGel S.p.A., Via Comparoni 64, Villa Gavasseto, 42122 Reggio Emilia
Bemerkung: Dieses Produkt dient ausschließlich zur Weiterverarbeitung.
Inhalt:
6 kg
(18,59 €* / 1 kg)
111,53 €*
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