Fettglasuren

Dreidoppel Butterkaramell 6kg

Dreidoppel Butterkaramell 6kg Back- und schnittfeste Karamellcreme zur Herstellung von Torten, Schnitten, Dauergebäck und Pralinen - Echtes Butterkaramell, traditionell gekocht - Zur Verarbeitung leicht erwärmen Gebinde: 6,0 kg Dosierung: nach Bedarf

65,04 €*

Dreidoppel Fettglasur Stracciatella Mohr 5kg

Dreidoppel Fettglasur Stracciatella Mohr 5kg kakaohaltige Fettglasur Zutaten: von % bis % pflanzliches Fett (Kokos, Palm, Babassu) 50- 60Zucker 30 -40fettarmes Kakaopulver 15%Emulgator (Lecithine) <2Aroma <2 Kann Spuren enthalten von: Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse, Macadamianüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse Nährwertdeklaration Einheit Wert Energie (in kJ) kJ 2714Energie (in kcal) kcal 654Fett g/100g 52,0- Gesättigte Fettsäuren g/100g 49,0Kohlenhydrate g/100g 44,0- Zucker g/100g 39,0Ballaststoffe g/100g 1,0Eiweiß g/100g 2,0Salz g/100g 0,34 Dosierung: nach Bedarf Dosierung (max)*: keine Lagerbedingungen: 15-20°C im verschlossenen Original - Behälter MHD: 18 Monate ab Herstellung Gebindegröße: 5 kg Verpackungsart: PP-Eimer

Inhalt: 5 kg (11,27 €* / 1 kg)

56,35 €*

Pernigotti Stracciatella 5,5kg

Pernigotti Stracciatella 5,5kg Halbfabrikat mit Kakaogeschmack, speziell für die Zubereitung von Stracciatella-Eis. Flüssige Verbindung. Zutaten: Pflanzenöl (Kokosnuss), Zucker, Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aroma (Vanille) Kann Schalenfrüchte, Milch und Soja enthalten. Glutenfrei Nährwertangaben je 100g: Energie 2699kJ/652kcalFett 55gdavon gesättigte Fettsäuren 49gKohlenhydrate 32gdavon Zucker 29gEiweiß 4,9gSalz 0,01g Verkaufseinheit: Eimer 5,5 Kg

Inhalt: 5.5 kg (9,90 €* / 1 kg)

54,45 €*

Pregel Fettglasur Gran Stracciatella Reale 2x5kg

Pregel Fettglasur Gran Stracciatella Reale 2x5kg reichhaltige, köstliche kakaohaltige Fettglausur für eine knusprige Schicht in und auf dem Eis Der klassische Geschmack bester Bitterschokolade in einer reichhaltigen Paste, ideal für die Verarbeitung zu original italienischem Stracciatella-Eis, zur praktischen Dekoration von Eisbechern und Marmorierung von Eisschalen auch in der Flasche erhältlich. Inhalt: 2 Dose x 5 kg Dosierung: 50g pro fertiges Eis Inhaltsstoffe Zutaten:Ganz gehärtetes Pflanzenfett (Kokos), Zucker, stark entölter Kakao (15%), Emulgator: Lecithin, Aromen, Antioxydationsmittel: Alpha-TocopherolKann Spuren von Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.Nährwerte pro 100g / 100ml:Energie: 2784 kJ - 665 kcalFett: 57,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: 51,1 gKohlenhydrate: 30,6 gdavon Zucker: 29,1 gEiweiß: 4,9 gSalz: 0,31 gAllergene: Spuren von Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse Karton Inhalt: Gebinde von 2 Dosen Gewicht: 5 kg je Dose Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort (15°C-20°C) Haltbarkeit: ab Produktion 2 Jahre Herkunft: PreGel S.p.A., Via Comparoni 64, Villa Gavasseto, 42122 Reggio Emilia Bemerkung: Dieses Produkt dient ausschließlich zur Weiterverarbeitung

Inhalt: 10 kg (15,42 €* / 1 kg)

154,22 €*

Pregel Stracciatella Gran Reale 0,9kg

Pregel Stracciatella Gran Reale 6x0,9kg Der klassische Geschmack bester Bitterschokolade in einer reichhaltigen Paste; ideal für die Verarbeitung zu original italienischem Stracciatella-Eis, zur praktischen Dekoration von Eisbechern und Marmorierung von Eisschalen. Muss vor Gebrauch im Wasserbad erwärmt werden. Inhalt: 1 x 0,9 kg Dosierung: nach Bedarf Inhaltsstoffe Zutaten: ganz gehärtetes Pflanzenfett (Kokos), Zucker, stark entölter Kakao (15%), Emulgator: Lecithin, Aromen, Antioxydationsmittel: Alpha-Tocopherol Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten. Nährwerte pro 100g / 100ml:Energie: 2784 kJ - 665 kcalFett: 57,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: 51,1 gKohlenhydrate: 30,6 gdavon Zucker: 29,1 gEiweiß: 4,9 gSalz: 0,31 gAllergene: Spuren von Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse. Karton Inhalt: Gebinde von 6 Dosen Gewicht: 0,9 kg je Dose Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort (15°C-20°C) Haltbarkeit: ab Produktion 2 Jahre Herkunft: PreGel S.p.A., Via Comparoni 64, Villa Gavasseto, 42122 Reggio Emilia Bemerkung: Dieses Produkt dient ausschließlich zur Weiterverarbeitung

Inhalt: 0.9 kg (17,13 €* / 1 kg)

15,42 €*