Rohstoffe für die
Konditorei

Ob Konditoren, Bäcker oder Backwarenhersteller anderer Art - hier werden Sie fündig! Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Konditoreipasten, Aromen und Backmischungen. Stöbern Sie durch unser Angebot und verfeinern Sie Ihre Torten, Kuchen und Backwaren aller Art.

Backmischungen

Konditoreipasten

Lebensmittelfarben

Sahnesteif

Wo süße Träume wahr werden

Willkommen in der Welt der Konditorei, wo süße Träume wahr werden! Eine Konditorei ist ein Ort, an dem Meisterwerke der Backkunst entstehen und die Sinne mit köstlichen Aromen und unwiderstehlichen Texturen verwöhnt werden. Um solche magischen Leckereien zu zaubern, bedarf es jedoch nicht nur talentierter Konditoren, sondern auch hochwertigen Rohstoffen. Bei uns finden Sie ein stetig wachsendes Sortiment für den täglichen Konditoreibedarf.

Dreidoppel Backgrund Sacher Mix 12,5kg

Dreidoppel Backgrund Sacher Mix 12,5 kg Basismischung für Sacher - und SchokoladenrührmassenProduktmerkmale:• Basismischung zur Herstellung von hochwertigen Sacherböden• enthält 24 % Schokolade• ideal auch für SchokoladenrührkuchenInhaltsstoffe:Zucker, Schokolade 25 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter), Weizenmehl, Volleipulver, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Glukosesirup, Magermilchpulver, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Weizenstärke, Stabilisator (Xanthan)Allergene:Enthält: Weizen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose)Kann Spuren enthalten von: Hafer und daraus hergestellte Erzeugnisse, Dinkel und draus hergestellte Erzeugnisse, Roggen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Gerste und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Lupine sowie daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:1 kg Backmischung mit 300 g Butter und 500 ml Wasser mischenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1772 kJ / 423 kcalFett: 12,9 gdavon gesättigte Fettsäuren: 4,9 gKohlenhydrate: 62,1 gdavon Zucker: 41,6 gBallaststoffe: 4,7 gEiweiß: 11,9 gSalz: 1,4 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:12 Monate Verpackung:Papiersack: 12,5 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 12.5 kg (8,20 €* / 1 kg)

102,50 €*

Dreidoppel Backgrund Sandrühr Premium 20kg

Dreidoppel Backgrund Sandrühr Premium 20 kg Basismischung für Sand - und RührkuchenProduktmerkmale:• Basismischung für Rühr- und Sandmassen mit langer Frischhaltung• für helle Teige• zur Herstellung von saftigen Blechkuchen, Sandkuchen, stabilen Unterböden für ObstschnittenInhaltsstoffe:Zucker, Volleipulver 17%, Weizenstärke, Maltodextrin, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Laktose, Aroma, Curcuma PulverAllergene:Enthält: Weizen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Schwefeldioxid, Sulfite in konz. >10mg/kg als SO2.Kann Spuren enthalten von: Dinkel und draus hergestellte Erzeugnisse, Roggen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Lupine sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Hafer und daraus hergestellte Erzeugnisse, Zubereitung / Dosierung:600 g Backmischung mit 400 g Weizenmehl, 400g Speiseöl und 400 ml Wasser mischenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1713 kJ / 409 kcalFett: 7,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 2,1 gKohlenhydrate: 77,6 gdavon Zucker: 66,3 gBallaststoffe: 0,1 gEiweiß: 7,8 gSalz: 2,5 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:9 Monate Verpackung:Papiersack: 20 kgGebinde: 1 x 20 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 20 kg (5,73 €* / 1 kg)

114,60 €*

Dreidoppel Backgrund Waffelmix 10kg

Dreidoppel Backgrund Waffelmix 10 kg Basismischung Fertigmix zur Herstellung von leckeren frischen Waffeln, entweder als Herzform oder als typische Brüsseler Waffel Inhaltsstoffe:Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Volleipulver, Backtriebmittel (Glucono-delta-Lacton, Natriumcarbonate), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren), Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Xanthan), Salz, natürliches Aroma, Curcuma PulverAllergene:Enthält: Weizen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose)Kann Spuren enthalten von: Hafer und daraus hergestellte Erzeugnisse, Dinkel und draus hergestellte Erzeugnisse, Roggen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Gerste und daraus hergestellte Erzeugnisse, Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Lupine sowie daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:1 kg Backmischung mit 800 ml Wasser mischenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1876 kJ / 446 kcalFett: 16,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: 2,8 gKohlenhydrate: 64,2 gdavon Zucker: 29,6 gBallaststoffe: 2,1 gEiweiß: 9,9 gSalz: 1,1 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:12 Monate Verpackung:Papiersack: 10 kgGebinde: 1 x 10 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 10 kg (6,43 €* / 1 kg)

64,30 €*

Dreidoppel Eisaroma Aromapaste Creme de Menthe 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Creme de Menthe 1 kg Konditoreipastefrischer Minzgeschmack für feine Backwaren, Speiseeis und DessertsProduktmerkmale:• Minzölzubereitung mit frischem Geschmack nach Minze• mit natürlichem Minzöl• für die vegane Anwendung geeignetInhaltsstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Ethylalkohol, Stärke, MinzölAllergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:20 g Eisaroma auf 1 kg Basismischung gebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1368 kJ / 322 kcalFett: 0,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 75,7 gdavon Zucker: 54,4 gBallaststoffe: 0,0 gEiweiß: 0,0 gSalz: 0,03 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:36 Monate Verpackung:Flasche: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

19,99 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Apfel 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Apfel 1 kg Konditoreipastefür eine feine Apfelnote in Sahne, Cremes und FüllungenProduktmerkmale:• mit Apfelfruchtmark• mit vollreifer, saftiger GeschmacksnoteInhaltstoffe:Apfelmark 32 %, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Apfelsaftkonzentrat, Ethylalkohol, Stärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Karottenkonzentrat, natürliches AromaAllergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:50 g Konditoreipaste auf 1 kg Eismix dazugebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1011 kJ / 238 kcalFett: 0,4 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gKohlenhydrate: 51,6 gdavon Zucker: 38,3 gBallaststoffe: 0,7 gEiweiß: 0,2 gSalz: 0,03 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

20,44 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Erdbeere 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Erdbeere 1 kg Konditoreipastezur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und SpeiseeisProduktmerkmale:• leicht stückig• mit Erdbeerstücken und Erdbeersaftkonzentrat• intensiv-fruchtig in Farbe und GeschmackInhaltstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Erdbeeren 20 %, Säuerungsmittel (Citronensäure), Konzentrate (Schwarzkarotte, Karotte), Ethylalkohol, Stärke, natürliches Aroma, ErdbeersaftkonzentratAllergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:50 g Konditoreipaste auf 1 kg Eismix dazugebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1110 kJ / 262 kcalFett: 0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 52,6 gdavon Zucker: 36,4 gBallaststoffe: 0,3 gEiweiß: 0,3 gSalz: 0,08 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

24,40 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Himbeer 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Himbeer 1 kg Konditoreipastezum Aromatisieren und Färben von feinen Backwaren, Speiseeis und DessertsProduktmerkmale:• mit fruchtig-reifer Geschmacksnote• für 100 g Paste werden ca. 132 g Himbeeren verarbeitet• auch für die vegane Anwendung geeignet Inhaltsstoffe: Glukosesirup, Invertzuckersirup, Himbeermark 15 %, Säuerungsmittel (Citronensäure), Ethylalkohol, Holunderbeerkonzentrat, Stärke, natürliches AromaAllergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse.Zubereitung / Dosierung:50 g Konditoreipaste auf 1 kg Eismix dazugebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1174 kJ / 277 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gKohlenhydrate: 57,9 gdavon Zucker: 39,0 gBallaststoffe: 0,3 gEiweiß: 0,3 gSalz: 0,03 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:24 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

25,05 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Ingwer 1 kg

Dreidoppel Konditoreipaste Ingwer 1 kg Konditoreipastezur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und SpeiseeisProduktmerkmale:• mit Zitrusnote und leichter Schärfe• mit Ingwerpüree und natürlichem Ingweröl• backfestInhaltstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Ingwerpüree 14 %, Ethylalkohol, Stärke, Karottenkonzentrat, Ingweröl, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)Allergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:50 g - 100 g Konditoreipaste auf 1 kg Basismix gebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1209 kJ / 285 kcalFett: 0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 64,0 gdavon Zucker: 44,2 gBallaststoffe: 0,0 gEiweiß: 0,2 gSalz: 0,06 gEthylalkohol: 3,8 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

24,84 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Kirsche 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Kirsche 1 kg Konditoreipastezum Aromatisieren und Färben von Sahne, Cremes und Füllungen – aufgrund ihrer Backstabilität kann sie auch in Teigen und Massen verarbeitet werdenProduktmerkmale:• stückig mit saftiger Kirschnote• backfest• für 100 g Paste werden ca. 107 g Sauerkirschen verarbeitetInhaltstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Sauerkirschsaftkonzentrat 15 %, Sauerkirschen 10 %, Holunderbeerkonzentrat, Säuerungsmittel (Citronensäure), Ethylalkohol, Stärke, natürliches AromaAllergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:50 g Konditoreipaste auf 1 kg Eismix dazugebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1202 kJ / 283 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gKohlenhydrate: 55,6 gdavon Zucker: 37,6 gBallaststoffe: 0,2 gEiweiß: 0,6 gSalz: 0,04 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

24,71 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Lavendel 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Lavendel 1 kg Konditoreipastezum Aromatisieren und Färben von feinen Backwaren, Speiseeis und DessertsProduktmerkmale:• mit typisch aromatischem Lavendelgeschmack• dezente Farbe• mit LavendelextraktInhaltsstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Schwarzkarottenkonzentrat, Ethylalkohol, Stärke, Spirulinakonzentrat, Säuerungsmittel (Citronensäure), LavendelextraktAllergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:50 g Konditoreipaste auf 1 kg Eismix dazugebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1368 kJ / 322 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 74,2 gdavon Zucker: 52,1 gBallaststoffe: 0,0 gEiweiß: 0,1 gSalz: 0,09 gEthylalkohol: 3,3 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:12 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

22,10 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Marille/Aprikose 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Marille / Aprikose 1 kg Konditoreipastezur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und SpeiseeisProduktmerkmale:• leicht stückig • intensiv-fruchtig in Farbe und Geschmack• für vegane Anwendung geeignetInhaltstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Aprikosen 14 %, Aprikosensaftkonzentrat 10 %, Wasser, Säuerungsmittel (Citronensäure), Ethylalkohol, Stärke, Karottenkonzentrat, Zucker, natürliches AromaAllergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse Zubereitung / Dosierung:50 g Konditoreipaste auf 1 kg Eismix dazugebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1095 kJ / 258 kcalFett: 0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gKohlenhydrate: 51,8 gdavon Zucker: 36,8 gBallaststoffe: 0,2 gEiweiß: 0,5 gSalz: 0,05 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

23,04 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Pink Grapefruit 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Pink Grapefruit 1 kgKonditoreipastezum Aromatisieren und Färben von feinen Backwaren, Speiseeis und DessertsProduktmerkmale:• mit frisch-herbem Geschmack• kräftig pinke Farbe• für 100 g Paste werden ca. 60 g Grapefruitsaft verarbeitetInhaltsstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Pink Grapefruitsaftkonzentrat 10 %, Konzentrate (Schwarzkarotte, Karotte), Säuerungsmittel (Citronensäure), Ethylalkohol, Stärke, natürliches Grapefruit Aroma mit anderen natürlichen AromenAllergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse.Zubereitung / Dosierung:50 g Konditoreipaste auf 1 kg Eismix dazugebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1345 kJ / 317 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gKohlenhydrate: 66,3 gdavon Zucker: 46,3 gBallaststoffe: 0,0 gEiweiß: 0,3 gSalz: 0,09 gEthylalkohol 4,8 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:12 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

22,43 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Pistazie 100 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Pistazie 100 1 kg Konditoreipastezur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und SpeiseeisInhaltstoffe:Pistazienmark 99 %, Farbstoffe (Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline, Kurkumin)Allergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:100 g Konditoreipaste auf 1 kg Basismix gebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 2676 kJ / 647 kcalFett: 55,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 11,8 gKohlenhydrate: 7,4 gdavon Zucker: 4,7 gBallaststoffe: 7,1 gEiweiß: 25,9 gSalz: 0,00 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

49,21 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Rose 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Rose 1 kg KonditoreipasteLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

22,17 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Rum (Jamaika) 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Rum (Jamaika) 1 kg Konditoreipastezur Aromatisierung von feinen Backwaren und SüßspeisenProduktmerkmale:• mit 20 % original Jamaikarum• mit typischem RumgeschmackInhaltstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Original Jamaika Rum 20 %, Stärke, Karamellzuckersirup, Wasser, natürliches AromaAllergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:5 g - 15 g Konditoreipaste auf 1 kg Eismix dazugebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1467 kJ / 348 kcalFett: 0,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 62,4 gdavon Zucker: 42,5 gBallaststoffe: 0,0 gEiweiß: 0,0 gSalz: 0,04 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

24,85 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Tiramisu 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Tiramisu 1 kg Konditoreipastezur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis mit TiramisugeschmackProduktmerkmale:• mit dem typischen Geschmack des italienischen Dessert-Klassikers• röstige Kaffeenote und leicht alkoholisch• satte, braune FarbeInhaltstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Kaffeeextraktpulver 6 %, Wasser, Hühnereigelbpulver 4 %, Karamellzuckersirup, Weinbrand 3 %, Haselnussmark, Ethylalkohol, natürliches AromaAllergene:Enthält: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse.Kann Spuren enthalten von: Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Kaschunüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pekannüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Paranüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse, Macadamianüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:40 g - 50 g Konditoreipaste auf 1 kg Eismix dazugebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1343 kJ / 318 kcalFett: 4,3 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,0 gKohlenhydrate: 61,5 gdavon Zucker: 42,0 gBallaststoffe: 1,6 gEiweiß: 3,1 gSalz: 0,09 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:36 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

24,14 €*

Dreidoppel Konditoreipaste Vanille Morony 1kg

Dreidoppel Konditoreipaste Vanille Morony 1 kg Konditoreipastefeine Vanillenote für Backwaren, Füllungen und Cremes mit sichtbarem VanilleanteilProduktmerkmale:• mit natürlichem Bourbonvanillearoma• mit sichtbaren Stippen aus extrahiertem Vanilleschotenpulver• zur Herstellung von Vanillegebäcken geeignet Inhaltstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Fruchtzuckersirup, Vanilleschotenpulver, extrahiert, natürliches Bourbon Vanille Aroma, Konzentrate (Kürbis, Karotte), Säuerungsmittel (Citronensäure)Allergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:7 g Eisaroma auf 1 kg Basismix gebenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1272 kJ / 301 kcalFett: 1,7 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gKohlenhydrate: 67,3 gdavon Zucker: 52,1 gBallaststoffe: 5,9 gEiweiß: 0,9 gSalz: 0,03 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:24 Monate Verpackung:Dose: 1 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

77,55 €*

Dreidoppel Nougette 12,5kg

Dreidoppel Nougette 12,5 kg Cremebackfertige, gebrauchsfertige Nuss-Nougat-Creme, vielseitig einsetzbar zur Füllung von Gebäcken zB. Croissants und Plundergebäcken oder der Dekorierung / Schichtung von Eisbechern Inhaltstoffe:Zucker, pflanzliches Öl (Raps), Haselnüsse, geröstet 11 %, pflanzliches Fett, teilweise gehärtet (Palm), Laktose, fettarmes Kakaopulver, Sojamehl, AromaAllergene:Enthält: Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.Kann Spuren enthalten von: Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:Nach Bedarf zur Dekorierung / Schichtung von Eisbechern, Sahne und DessertsNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 2351 kJ / 564 kcalFett: 35,7 gdavon gesättigte Fettsäuren: 10,2 gKohlenhydrate: 56,0 gdavon Zucker: 54,6 gBallaststoffe: 2,9 gEiweiß: 3,2 gSalz: 0,01 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:12 Monate Verpackung:Eimer: 12,5 kgGebinde: 1 x 12,5 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 12.5 kg (7,54 €* / 1 kg)

94,25 €*

Dreidoppel Sahnestand Fond Royal CL Buttermilk-Lemon 2x2,5kg

Dreidoppel Sahnestand Fond Royal CL Buttermilk-Lemon 2 x 2,5 kg Sahnestandzur Herstellung einer Buttermilch-Zitronen-Sahnefüllung Inhaltstoffe:Zucker, Buttermilchpulver 19 %, Dextrose, Rindergelatine, Säuerungsmittel (Citronensäure), Zitronensaftkonzentrat, pulverisiert 2 %, natürliches AromaAllergene:Enthält: Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Zubereitung / Dosierung:250 g Pulver mit 400 ml Wasser und 1 Liter Sahne (geschlagen) vermischenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1596 kJ / 376 kcalFett: 0,4 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gKohlenhydrate: 77,1 gdavon Zucker: 73,8 gBallaststoffe: 0,0 gEiweiß: 14,1 gSalz: 0,23 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:12 Monate Verpackung:Beutel: 2,5 kgGebinde: 2 x 2,5 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

49,30 €*

Dreidoppel Sahnestand Fond Royal CL Käse-Sahne 2x2,5kg

Dreidoppel Sahnestand Fond Royal CL Käse-Sahne 2 x 2,5 kg SahnestandSahnestandmittel zur Herstellung einer Käse-SahnefüllungProduktmerkmale:• mit sprühgetrocknetem Quark• Aromatisieren und perfekter Stand in einem Arbeitsschritt• gelingsichere Zubereitung nach Grundrezept Inhaltstoffe:Zucker, Magerquarkpulver 12 %, Rindergelatine, Dextrose, Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches AromaAllergene:Enthält: Milch sowie daraus hergestellte ErzeugnisseKann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:250 g Pulver mit 400 ml Wasser und 1 Liter Sahne (geschlagen) vermischenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1642 kJ / 386 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gKohlenhydrate: 80,4 gdavon Zucker: 79,9 gBallaststoffe: 0,0 gEiweiß: 15,0 gSalz: 0,13 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:12 Monate Verpackung:Beutel: 2,5 kgGebinde: 2 x 2,5 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 5 kg (11,37 €* / 1 kg)

56,85 €*

Dreidoppel Sahnestand Fond Royal CL Mango Lassi 2x2,5kg

Dreidoppel Sahnestand Fond Royal CL Mango Lassi 2 x 2,5kg Sahnestandmittel mit frischem, fruchtigem Mango -Geschmack mit einer leichten Joghurtnote Zutaten: Zucker, Magermilchjoghurtpulver 19%, Dextrose, Rindergelatine, natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure). Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Nährwertangaben je 100g: Energie 1589kJ/374kcal Fett 0,2g - Gesättigte Fettsäuren 0,1g Kohlenhydrate 79,0g - Zucker 77,0g Ballaststoffe 0,0g Eiweiß 13,1g Salz 0,23g Gebinde: 2 x 2,5 kg Dosierung: 250 g Fond Royal + 400 ml Wasser + 1.000 ml Sahne

Inhalt: 5 kg (13,44 €* / 1 kg)

67,20 €*