Backmischungen

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Dreidoppel Backgrund Keksteig-Mix 10kg
Vormischung zur Herstellung von verzehrfertigem Keksteig Zubereitung ohne Butter, daher auch gekühlt oder gefroren portionierbar - hygienisch unbedenklich durch die Verwendung von hocherhitztem Mehl und den Verzicht auf Ei - voller Geschmack, nur natürliche Aromen - pur genießen oder individuell verfeinern   Zutaten: ZuckerWeizenmehlWeizenstärkeGlukosesirup, getrocknetVollmilchpulverEmulgatoren (Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)KaramellSalznatürliches AromaKarottenextrakt  Hinweis: Nach Zubereitung bei 0-7°C lagern und innerhalb von 3 Tagen abverbrauchen. Nährwertdeklaration* Einheit Wert Energie (in kJ) kJ 1649Energie (in kcal) kcal 394Fett g/100g 2,9- Gesättigte Fettsäuren g/100g 0,8Kohlenhydrate g/100g 88,1- Zucker g/100g 59,2Ballaststoffe g/100g 0,5Eiweiß g/100g 3,1Salz g/100g 0,50  Dosierung: 1 kg Pulver + 130ml Wasser + 220g SpeiseölDosierung (max)*: 833g : 1kg Fertigprodukt Lagerbedingungen vor Wärme geschützt und trocken lagern MHD: 12 Monate ab Herstellung Gebindegröße: 10kg Verpackungsart: Papiersack mit PE-Beschichtung

Inhalt: 10 kg (5,12 €* / 1 kg)

51,15 €*
Dreidoppel Backgrund Sacher Mix 12,5kg
Dreidoppel Backgrund Sacher Mix 12,5kg Basismischung für Sacher- und Schokoladenrührmassen  Zutaten: von % bis % Zucker 20 -30Schokolade 25% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter)Weizenmehl 20 -30Volleipulver 10 -15Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren)<10Glukosesirup <5Magermilchpulver <5Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate) <5Weizenstärke <2Stabilisator (Xanthan) <2 Hinweis: Kakao: mind. 40% in der Schokolade Nährwertdeklaration* Einheit Wert Energie (in kJ) kJ 1772Energie (in kcal) kcal 423Fett g/100g 12,9- Gesättigte Fettsäuren g/100g 4,9Kohlenhydrate g/100g 62,1- Zucker g/100g 41,6Ballaststoffe g/100g 4,7Eiweiß g/100g 11,9Salz g/100g 1,40 Dosierung: 1kg Pulver + 300g Butter + 500 ml WasserDosierung (max)*: keine  Lagerbedingungen: vor Wärme geschützt und trocken lagern MHD: 12 Monate ab Herstellung Gebindegröße: 12,5 kg Verpackungsart: Papiersack PE-beschichtet  

Inhalt: 12.5 kg (7,54 €* / 1 kg)

94,25 €*
Dreidoppel Backgrund Sandrühr Premium 20kg
Dreidoppel Backgrund Sandrühr PremiumBasismischung für Rühr- und Sandmassen mit langer Frischhaltung Zur Herstellung von saftigen Blechkuchen, Sandkuchen, stabilen Unterböden für Obstschnitte und Muffins mit typischem Ausbund Gebinde: 20,0 kg Dosierung: 600 g Sandrühr Premium + 400 g Mehl + 400 g Öl + 400 ml Wasser

Inhalt: 20 kg (4,95 €* / 1 kg)

99,00 €*
Dreidoppel Backgrund Waffelmix 10kg
Dreidoppel Backgrund WaffelmixZur Herstellung von leckeren, frischen Waffeln entweder als Herzform oder die typische Brüsseler Waffel Gebinde: 10 kg Dosierung: 1.000 g Waffel Mix + 800 ml Wasser oder Milch

Inhalt: 10 kg (5,67 €* / 1 kg)

56,70 €*