Zuckergrundstoffe

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Invertzucker 12,5kg
Invertzucker 12,5kg Invertzuckersirup wird ähnlich wie Glukosesirup in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt. Invertzuckersirup ist ein flüssiges Gemisch aus Glucose und Fructose. Dieser wirkt sich gefrierhemmend auf das Eis aus und hat eine höhere Süßkraft als Saccharose. Zutaten: Invertzuckersirup 72,7% Inhalt: 12,5kg

Inhalt: 12.5 kg (1,92 €* / 1 kg)

23,95 €*
Trockenglucose 33 25kg (Tagespreis)
Trockenglucose ist ein getrockneter Glucosesirup, der das Eis weicher macht. Mit Trockenglucose läßt sich der Trockenanteil und die Süße vom Eis beeinflussen.   Inhalt: 25kg Sack

Inhalt: 25 kg (2,47 €* / 1 kg)

61,80 €*
Zucker fein 25kg (Tagespreis)
Der praktische blaue 25kg Kunststoff Sack ist bei vielen beliebt, da weniger empfindlich bei Feuchtigkeit.   Zutaten: 100% Zucker   Inhalt: 25kg Sack

Inhalt: 25 kg (1,05 €* / 1 kg)

26,35 €*