- Enthält 15 % Alpenvollmilchpulver
- Gebrauchsfertige Alpenmilch Schokoladencreme zum Herstellen von Gebäckfüllungen und als Überzug für Torten und Gebäcke
- Der Überzug bricht nicht beim Schneiden
Gebinde: 5,0 kg
Dosierung: nach Bedarf
Dreidoppel Eispaste / Paste Vanille Nr. 263
Eispaste mit kräftigem Vanillegeschmack - fein, blumiges und abgerundetes Aroma mit extrahiertem Vanilleschotenpulver
Lebensmittelzubereitung zur Aromatisierung von Speiseeis, Desserts und feinen Backwaren mit Vanillegeschmack
Zutaten: Glukosesirup, Invertzuckersirup, Fruchtzuckersirup, Aroma, Konzentrate (Karotte, Saflor), Vanilleschotenpulver, extrahiert, modifizierte Stärke, Bourbon Vanille Extrakt
Hinweis: Das Produkt kann als Zutat für Speiseeis, Desserts und feine Backwaren zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Die maximal zulässige Dosierung sind 83g in 1kg Fertigprodukt.
Nährwerte pro 100g / 100ml:
Energie: 1270 kJ - 300 kcal
Fett: 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 72,4 g
davon Zucker: 53,6 g
Eiweiß: 0,4 g
Salz: 0,04 g
Ethylalkohol: 0,9 g
Allergene: keine
Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse.
Dosierung: 20g : 1kg Eismix
Inhalt: 5 kg Eimer
Gewicht: 5 kg je Eimer
Aufbewahrung: 15-20°C im verschlossenen Original - BehälterHaltbarkeit: ab Produktion 20 MonateHerkunft: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, 40764 Deutschland
Bemerkung: Dieses Produkt dient ausschließlich zur Weiterverarbeitung.
Lebensmittelzubereitung mit typischem Esspresso-Geschmack
- mit leichter Schokoladenabrundung
- Clean Label à la Dreidoppel
Gebinde: 1,0 kg
Dosierung: 50 g : 1.000 g
Kirschwasserzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis
Dosierung: 50g : 1000g
Zutaten:
Original Schwarzwälder Kirschwasser 55% Glukosesirup Wasser Invertzuckersirup Verdickungsmittel (Traganth) natürliches Aroma
Hinweis:
Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten.
Nährwertdeklaration*
Einheit Wert Energie (kJ) kJ 1070
Energie (kcal) kcal 256
Fett g/100g 0,0 -
Gesättigte Fettsäuren g/100g 0,0
Kohlenhydrate g/100g 21,8 -
Zucker g/100g 16,1
Ballaststoffe g/100g 1,1
Eiweiß g/100g 0,0 Salz g/100g 0,02
Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse
Lagerbedingungen:15-20°C im verschlossenen Original - Behälter
MHD:
36 Monate ab Herstellung
Gebindeart/-größe:
6 x 1 kg PE-Dose im Karton
Inhalt:
5 kg
(24,96 €* / 1 kg)
124,80 €*
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