Pernigotti Morettina Bianca 6kg

Pernigotti Morettina Bianca 6 kg

Grundstoff zur Speiseisherstellung

Pernigotti Morettina Bianca ist eine hochwertige weiße Fettglasur bzw. Schokoladenüberzugsmasse für den professionellen Einsatz in der handwerklichen Eisherstellung, Patisserie und Gastronomie. Sie zeichnet sich durch ihren feinen, mild-süßen Geschmack und eine besonders glatte, cremige Textur aus.

Produktmerkmale:

-          Weiße Überzugsmasse / Fettglasur

-          Feiner, ausgewogener Geschmack

-          Sehr gute Fließ- und Verarbeitungseigenschaften

-          Glatte, homogene Textur

-          Schnelles Erstarren und guter Glanz

Inhaltsstoffe:

Zucker, Pflanzenöl (Sonnenblumen), VOLLMILCHPULVER, MOLKENPULVER,

LAKTOSE, MAGERMILCHPULVER, Kakaobutter, MILCHEIWEISS, Emulgator

(Sonnenblumenlezithin), Aromen.

Allergene:

Kann Spuren von Sojabohnen, Eiern, Mandeln, Haselnüssen, Wallnüssen, Pistazien, Kaschunüssen, Erdnüssen und Sesamsamen enthalten.

Verwendung/Dosierung:

Streichbare Creme mit dem Geschmack der weißen Schokolade zur Herstellung

von Speiseeis

Nährwerte pro 100 g / 100 ml:

Energie: 2481 kJ / 596 kcal

Fett:  41,0 g  

davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g

Kohlenhydrate: 51,0 g

davon Zucker:  51,0 g

Eiweiß: 5,7 g

Salz:  0,25 g

Lager- und Transportbedingungen:

Kühl und trocken lagern.  

Mindesthaltbarkeit ab Produktion:

24 Monate, in der ungeöffneten Originalverpackung

Verpackung:

Karton: 2 Eimer  x 6,0 kg 

Hersteller:

Pernigotti spa, Viale della Rimembranze, 100 15067 Novi (AL) - Italy

Hinweis:

Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, dass nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.