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Rezept für Vanille

Dieses Rezept ergibt ein köstliches Vanilleeis. Sie können die Milchbasis 50 nach Belieben durch eine andere Basis ersetzen. Auch die Vanillepaste lässt sich beliebig austauschen. Passen Sie die Mengen einfach entsprechend der Zubereitungsanleitung Ihres Alternativprodukts an.

Zutaten für ca. 10L

Benötigte Artikel aus unserem Shop

LaE Milchbase Excellent 50 2kg 
Ist eine hochwertige Milcheisgrundlage für besonders cremige und stabile Eisergebnisse.  Inhaltsstoffe:Magermilchpulver, Dextrose, Stabilisatoren: E412, E466, E410; Emulgatoren: E471; Aromen (enthält Vanillin). Zubereitung / Dosierung:50 g Excellent Milchbase mit 1 Liter Milch und 250 g Zucker vermischen. Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml: Fett: 8,5 g   davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g Kohlenhydrate: 59,0 g davon Zucker: 59,0 g Eiweiß: 18,0 g Salz: 0,7 g Ballaststoffe: 7,3 Lagerungs- und Transportbedingungen: Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 18 ° - 20 °C. Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 36 MonateVerpackung: Beutel: 2 kg Gebinde: 6 x 2 kg Hersteller: Lust auf EIs GmbH, Hospitalstraße 138, 99706 SondershausenHinweis: Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 2 kg (21,90 €* / 1 kg)

43,80 €*
Zucker fein 25kg (Tagespreis)
Zucker fein 25kg (Tagespreis) Der praktische blaue 25kg Kunststoff Sack ist bei vielen beliebt, da weniger empfindlich bei Feuchtigkeit. Zutaten: 100% Zucker  Inhalt: 25kg Sack

Inhalt: 25 kg (0,74 €* / 1 kg)

18,50 €*
Dreidoppel Eispaste Vanille Nr. 263 5kg
Dreidoppel Eispaste Vanille Nr. 263 5 kg Eispaste zur Verwendung in MilcheisProduktmerkmale:• mit kräftigem Vanillegeschmack• fein blumiges und abgerundetes Aroma• mit extrahiertem VanilleschotenpulverInhaltsstoffe:Glukosesirup, Invertzuckersirup, Fruchtzuckersirup, Aroma, Konzentrate (Karotte, Saflor), Vanilleschotenpulver, extrahiert, modifizierte Stärke, Bourbon Vanille ExtraktAllergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:20 g Eispaste auf 1 kg Eismix dazugeben.Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1274 kJ / 300 kcalFett: 0,9 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gKohlenhydrate: 72,1 gdavon Zucker: 53,2 gBallaststoffe: 1,2 gEiweiß: 0,4 gSalz: 0,04 gEthylalkohol: 0,9 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:36 Monate Verpackung:Eimer: 5 kgGebinde: 1 x 5 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 5 kg (21,88 €* / 1 kg)

109,40 €*