Rezept für Snickers

Dieses Rezept ergibt ein reichhaltiges, cremiges Joghuretteeis. Sie können die Milchbase 50 durch eine andere Eisbasis ersetzen, ebenso lässt sich das Jomix-Joghurtaroma und Erdbeerpaste durch ein alternatives Produkt austauschen. Passen Sie die Mengen einfach entsprechend den Zubereitungsanweisungen Ihrer gewählten Produkte an.

Zerkleinern Sie die Erdnüsse vor dem Untermischen in kleinere Stücke. Fügen Sie die Stracciatella, das Karamell und die Erdnüsse zum fertigen Produkt hinzu (nachdem es aus der Maschine kommt) und mischen Sie alles gleichmäßig unter. Die genaue Menge können Sie nach Belieben anpassen – verwenden Sie einfach so viel, dass die Zutaten gut sichtbar sind und der Geschmack harmonisch ist."

Zutaten für ca. 10L

Milch 3.5%: 6000ml
Zucker: 1460gr
LaE Milchbase Excellent 50: 300gr
Erdnuss Eispaste: 600gr
Marmoria Karamell
Stracciatella Glasur
Erdnüsse

Benötigte Artikel aus unserem Shop

LaE Milchbase Excellent 50 2kg

Ist eine hochwertige Milcheisgrundlage für besonders cremige und stabile Eisergebnisse. Inhaltsstoffe:Magermilchpulver, Dextrose, Stabilisatoren: E412, E466, E410; Emulgatoren: E471; Aromen (enthält Vanillin). Zubereitung / Dosierung:50 g Excellent Milchbase mit 1 Liter Milch und 250 g Zucker vermischen. Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml: Fett: 8,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g Kohlenhydrate: 59,0 g davon Zucker: 59,0 g Eiweiß: 18,0 g Salz: 0,7 g Ballaststoffe: 7,3 Lagerungs- und Transportbedingungen: Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 18 ° - 20 °C. Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 36 MonateVerpackung: Beutel: 2 kg Gebinde: 6 x 2 kg Hersteller: Lust auf EIs GmbH, Hospitalstraße 138, 99706 SondershausenHinweis: Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 2 kg (21,90 €* / 1 kg)

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Pregel Eispaste Erdnuss 2x2,5kg

Pregel Eispaste Erdnuss 2 x 2,5 kg Eispastemit intensivem Aroma von frisch gerösteten Erdnüssen Inhaltsstoffe:Erdnüsse (99,9%), Emulgator: Lecithin, Antioxydationsmittel: Alpha-Tocopherol. Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten enthalten.Allergene:Kann Spuren von Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse und Spuren von Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten.Enthält: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:120 g Eispaste Erdnuss pro 1 kg Masse dazugeben.Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 2683 kJ / 641 kcalFett: 48,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 7,3 gKohlenhydrate: 8,0 gdavon Zucker: 3,1 gEiweiß: 26,2 gSalz: 0,18 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:24 Monate Verpackung:Dose: 2,5 kgGebinde: 2 x 2,5 kg Hersteller: PreGel S.p.A., Via Comparoni 64, Villa Gavasseto, 42122 Reggio Emilia Hinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 5 kg (20,06 €* / 1 kg)

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Dreidoppel Marmoria Caramell

Dreidoppel Marmoria Caramell Marmoria Sauce Karamell zum Marmorieren von Speiseeis und Desserts Produktmerkmale:• hellbraun Inhaltstoffe:pflanzliches Öl, Zucker, Magermilchpulver, Karamellpulver, Aroma, EmulgatorZubereitung / Dosierung:Dosierung: nach Bedarf Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 2578 kJ / 620 kcalFett: 44,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 21,0 gKohlenhydrate: 46 gdavon Zucker: 46 gBallaststoffe: 4,0 gEiweiß: 8 gSalz: 0,30 g Lagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C Mindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Eimer: 3 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 Langenfeld Hinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

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LaE Excellent Stracciatella N Typ Italia 10kg

MHD 15.10.24LaE Excellent Stracciatella N Typ Italia 10kg Kakaohaltige Fettglasur zur Herstellung von Stracciatella Eis Zutaten: Pflanzliche Fette (Kokos), Zucker, fettarmes Kakaopulver (20%), Emulgator: SOJAlecithin (E322) Allergene: Milch und Milcherzeugnisse Nährwerte je 100g: Energie 2766kj / 668kcal Fett 58g davon: gesättigte Fettsäuren 52g Kohlenhydrate 30g davon: Zucker 27g Eiweiß 3,9g Salz 0,03g Inhalt: 10kg Eimer

Inhalt: 10 kg (10,00 €* / 1 kg)

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Details

Zucker fein 25kg (Tagespreis)

Zucker fein 25kg (Tagespreis) Der praktische blaue 25kg Kunststoff Sack ist bei vielen beliebt, da weniger empfindlich bei Feuchtigkeit. Zutaten: 100% Zucker Inhalt: 25kg Sack

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