Dieses Rezept ergibt ein reichhaltiges, cremiges After-Eight-Eis. Sie können die Milchbasis 50 durch eine andere Eisbasis und die Cremona-Paste durch eine andere Paste ersetzen. Passen Sie die Mengen einfach entsprechend den Zubereitungsanweisungen Ihrer alternativen Produkte an.
Die Stracciatella sollte über die fertigen Produkte gegossen, 10 Sekunden lang abkühlen gelassen und dann zerbröckelt und unter das Eis gemischt werden. Dies sollte wiederholt werden, bis die Stracciatella-Stückchen gleichmäßig im Eis verteilt sind.
Ist eine hochwertige Milcheisgrundlage für besonders cremige und stabile Eisergebnisse.
Inhaltsstoffe:Magermilchpulver, Dextrose, Stabilisatoren: E412, E466, E410; Emulgatoren: E471; Aromen (enthält Vanillin). Zubereitung / Dosierung:50 g Excellent Milchbase mit 1 Liter Milch und 250 g Zucker vermischen. Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:
Fett: 8,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g
Kohlenhydrate: 59,0 g
davon Zucker: 59,0 g
Eiweiß: 18,0 g
Salz: 0,7 g
Ballaststoffe: 7,3
Lagerungs- und Transportbedingungen:
Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 18 ° - 20 °C. Mindesthaltbarkeit ab Produktion:
36 MonateVerpackung:
Beutel: 2 kg
Gebinde: 6 x 2 kg Hersteller:
Lust auf EIs GmbH, Hospitalstraße 138, 99706 SondershausenHinweis:
Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.
Dreidoppel Eispaste Minze 3 kg
Eispastezur Verwendung in MilcheisProduktmerkmale:• ausgewogener Minzgeschmack• intensiv grüne Farbe• mit FarbstoffInhaltstoffe:Glukosesirup,
Invertzuckersirup,
Wasser,
Ethylalkohol,
modifizierte Stärke,
natürliches Minz Aroma,
Verdickungsmittel (Gummi arabicum),
Farbstoffe (Carotin, Brillantblau FCF),
Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Ascorbinsäure)Allergene:Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose),
Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus
hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse.
Zubereitung / Dosierung:20 g - 30 g Fruchtpaste mit 1 kg Eismix vermischenNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 1310 kJ / 309 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 72,1 gdavon Zucker: 51,4 gBallaststoffe: 0,2 gEiweiß: 0,0 gSalz: 0,05 gEthylalkohol: 2,8 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:24 Monate
Verpackung:Eimer: 3 kgGebinde: 1 x 3 kg
Hersteller:Dreidoppel GmbH,
Ernst-Abbe-Str. 4-6,
D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.
Zucker fein 25kg (Tagespreis)
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