Streichcreme für Streicheis

Streichcreme für die professionelle Eisherstellung, Geschmack und Konsistenz perfektionieren

Streichcremes sind der perfekte Zusatz, um Ihrem Streicheis eine besonders cremige und glatte Textur zu verleihen. Sie können die Streichcremes in verschiedenen Geschmacksrichtungen verwenden, um Ihrem Eis ein einzigartiges Aroma zu geben. Ideal für das Verfeinern von Eis und das Kreieren von neuen, innovativen Sorten in Ihrer Eisdiele.

Dreidoppel Crema Magica dunkel 5kg

3Doppel Crema Magica Dunkel Gelatop Kakaocreme Die Dreidoppel Crema Magica Dunkel ist eine hochwertige, dunkle Cremefüllung mit intensivem Kakao-Geschmack. Sie überzeugt durch ihre besonders cremige, streichfähige Konsistenz und ihre hitzestabile Struktur, wodurch sie vielseitig in der professionellen Back- und Konditoreiverarbeitung einsetzbar ist. Produktmerkmale: - Dunkle Kakao-Cremefüllung - Intensiver, schokoladiger Geschmack - Back- und gerfrierstabil - Ideal zum Füllen, Schickten und Garnieren - Für die vegetarische Ernährung geeignet Inhaltsstoffe: Zucker, fettarmes Kakaopulver 14%, pflanzliches Öl (Sonnenblume, Reis), Molkenpulver, Laktose, Emulgatoren (Lecithine, Aroma Allergene: Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose). Kann Spuren enthalten von: Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Verwendung/Dosierung: Nach Bedarf Nährwerte pro 100 g / 100 ml: Energie: 2363 kJ / 568 kcal Fett: 37,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g Kohlenhydrate: 50,9 g davon Zucker: 49,2 g Eiweiß: 4,3 g Salz: 0,08 g Lager- und Transportbedingungen: 15-20°C im verschlossenen Original - Behälter Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 18 Monate Verpackung: Eimer: 5,0 kg Hersteller: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 Langenfeld Hinweis: Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, dass nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 5 kg (12,13 €* / 1 kg)

60,65 €*

Dreidoppel Crema Magica Milch Haselnuss 5kg

Dreidoppel Crema Magica Milch Haselnuss 1 x 5 kg Haselnusscreme mit mild-nussigem Geschmack zum Schichten, Marmorieren, DekorierenProduktmerkmale:• als Eissorte ausfrierbarInhaltstoffe:Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume, Reis), Haselnüsse 12 %, Magermilchpulver, Molkenpulver, Laktose, Emulgator (Lecithine), AromaAllergene:Enthält: Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse.Kann Spuren enthalten von: Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse. Zubereitung / Dosierung:Für die Dekorierung/Schichtung von Eisbechern, Sahne und DessertsNährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 2447 kJ / 588 kcalFett: 40,4 gdavon gesättigte Fettsäuren: 4,6 gKohlenhydrate: 49,0 gdavon Zucker: 48,8 gBallaststoffe: 1,1 gEiweiß: 6,5 gSalz: 0,28 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Eimer: 5 kgGebinde: 1 x 5 kg Hersteller:Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, D-40764 LangenfeldHinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 5 kg (11,82 €* / 1 kg)

59,10 €*

Pernigotti Morettina Bianca 6kg

Pernigotti Morettina Bianca 6 kg Grundstoff zur Speiseisherstellung Pernigotti Morettina Bianca ist eine hochwertige weiße Fettglasur bzw. Schokoladenüberzugsmasse für den professionellen Einsatz in der handwerklichen Eisherstellung, Patisserie und Gastronomie. Sie zeichnet sich durch ihren feinen, mild-süßen Geschmack und eine besonders glatte, cremige Textur aus. Produktmerkmale: - Weiße Überzugsmasse / Fettglasur - Feiner, ausgewogener Geschmack - Sehr gute Fließ- und Verarbeitungseigenschaften - Glatte, homogene Textur - Schnelles Erstarren und guter Glanz Inhaltsstoffe: Zucker, Pflanzenöl (Sonnenblumen), VOLLMILCHPULVER, MOLKENPULVER, LAKTOSE, MAGERMILCHPULVER, Kakaobutter, MILCHEIWEISS, Emulgator (Sonnenblumenlezithin), Aromen. Allergene: Kann Spuren von Sojabohnen, Eiern, Mandeln, Haselnüssen, Wallnüssen, Pistazien, Kaschunüssen, Erdnüssen und Sesamsamen enthalten. Verwendung/Dosierung: Streichbare Creme mit dem Geschmack der weißen Schokolade zur Herstellung von Speiseeis Nährwerte pro 100 g / 100 ml: Energie: 2481 kJ / 596 kcal Fett: 41,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g Kohlenhydrate: 51,0 g davon Zucker: 51,0 g Eiweiß: 5,7 g Salz: 0,25 g Lager- und Transportbedingungen: Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 24 Monate, in der ungeöffneten Originalverpackung Verpackung: Karton: 2 Eimer x 6,0 kg Hersteller: Pernigotti spa, Viale della Rimembranze, 100 15067 Novi (AL) - Italy Hinweis: Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, dass nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 6 kg (12,65 €* / 1 kg)

75,90 €*

Pernigotti Morettina Caramello 6kg

Pernigotti Morettina Caramello 2 x 6 kg VariegatoInhaltsstoffe:Pflanzenöl (Sonnenblumen), Zucker, karamelisierter Zucker 15,0 %, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Glukosesirup, konzentrierte Sahne, Maltodextrin, aromatisches Karamelpräparat 1,0 %(Zucker, Glukosesirup, Butter, Sahne), Emulgator (Sonnenblumenlezithin), natürliches Aroma, Salz. Kann enthalten: Sojabohnen, Eier, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Erdnüsse, Sesamsamen. Allergene:Enthält: Milch und Produkte auf Basis von Milch (einschließlich Laktose).Kann Spuren von Soja und Produkte auf Basis von Soja, Spuren von Eiern und Produkte auf Basis von Eiern und Spuren von Schalenfrüchten und Produkten auf Basis von Schalenfrüchte enthalten.Zubereitung / Dosierung:Für die Dekorierung von Eisbechern, Sahne und Desserts.Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 2377 kJ / 570 kcalFett: 37,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 7,3 gKohlenhydrate: 54,0 gdavon Zucker: 48,0 gEiweiß: 5,2 gSalz: 0,60 gLagerungs- und Transportbedingungen:Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 18 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:24 Monate Verpackung:Eimer: 6 kgGebinde: 2 x 6 kg Hersteller: Pernigotti S.p.A., Viale della Rimembranza, 100, 15067 Novi Ligure (AL), Italy Hinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 6 kg (14,25 €* / 1 kg)

85,50 €*

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Pernigotti Morettina Chiara 6kg

Pernigotti Morettina Chiara 2 x 6 kg StreichcremeInhaltsstoffe:Zucker, raffiniertes Pflanzenfett (Sonnenblumen-, Färberdistel-, Baumwoll-, Reisöl), Vollmilchpulver, Laktose, Haselnüsse, Mandeln, Milcheiweiß, Emulgator: Sojalecithin.Allergene:Enthält: Milch und Produkte auf Basis von Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte und Produkte auf Basis von Schalenfrüchte, Soja und Produkte auf Basis von Soja.Zubereitung / Dosierung:Als Zusatz für Eis sofort anwendbar.Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 2504 kJ / 602 kcalFett: 42,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 6,2 gKohlenhydrate: 51,0 gdavon Zucker: 51,0 gBallaststoffe: 0,5 gEiweiß: 6,0 gSalz: 0,3 gLagerungs- und Transportbedingungen:Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 18 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:36 Monate Verpackung:Eimer: 6 kgGebinde: 2 x 6 kg Hersteller: Pernigotti S.p.A., Viale della Rimembranza, 100, 15067 Novi Ligure (AL), Italy Hinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 6 kg (12,40 €* / 1 kg)

74,40 €*

Pernigotti Morettina Nocciola 6kg

Streichcreme Haselnuss

Inhalt: 6 kg (15,35 €* / 1 kg)

92,10 €*

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Pernigotti Morettina Pasticceria Cioccobianco 5,5kg

Pernigotti Morettina Pasticceria Cioccobianco 5,5kg Grundstoff zur Speiseisherstellung Morettina Pasticceria Cioccobianco ist eine hochwertige weiße Schokoladen-Überzugsmasse für den professionellen Einsatz in der Patisserie, handwerklichen Eisherstellung und Gastronomie. Sie überzeugt durch ihren feinen, mild-süßen Geschmack, eine besonders glatte Textur und hervorragende Verarbeitungseigenschaften. Produktmerkmale: - Weiße Schokoladen-Überzugsmasse - Feiner, ausgewogener Geschmack - Sehr gute Fließfähigkeit - Glatte, homogene Textur - Ideal für Patisserie, Eis und Desserts Inhaltsstoffe: Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumen, Kakaobutter), MAGERMILCHPULVER, LAKTOSE, MOLKENPULVER, Emulgator (Sonnenblumenlezithin), Aromen. Allergene: Kann Spuren von Sojabohnen, Mandeln, Haselnüssen, Wallnüssen, Pistazien, Kaschunüssen, Pecanüssen, Paranüssen und Macadamianüssen enthalten. Verwendung/Dosierung: Streichbare Paste mit dem Geschmack der weißen Schokolade. Dosierung nach Belieben Nährwerte pro 100 g / 100 ml: Energie: 2351 kJ / 563 kcal Fett: 34,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,1 g Kohlenhydrate: 59,0 g davon Zucker: 59,0 g Eiweiß: 5,3 g Salz: 0,23 g Lager- und Transportbedingungen: Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 12 Monate, in der ungeöffneten Originalverpackung Verpackung: Eimer á 5,5 kg Hersteller: Pernigotti spa, Viale della Rimembranze, 100 15067 Novi (AL) - Italy Hinweis: Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, dass nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 5.5 kg (9,80 €* / 1 kg)

53,90 €*

Pernigotti Morettina Pistacchio 6kg

Streichcreme Pistazie

Inhalt: 6 kg (35,95 €* / 1 kg)

215,70 €*

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Pernigotti Morettina Santo Domingo 6kg

Streichcreme Dunkle Schokolade ohne Milch

Inhalt: 6 kg (14,00 €* / 1 kg)

84,00 €*

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Pregel Variegato / Arabeschi Pino Pinguino 2x3kg

PreGel Variegato / Arabeschi Pino Pinguino 2 x 3 kg Variegatoeinzigartig und unnachahmlich in seiner Cremigkeit und seinem intensiven Nougatgeschmack zum Garnieren und MarmorierenInhaltsstoffe:Zucker, Pflanzenfett (Sonnenblume, Palme), Haselnüsse, Magermilchpulver, Kakaopulver, Emulgator: Lecithin, Aromen, Antioxydationsmittel: Alpha- Tocopherol. Kann Spuren von Erdnüssen, Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten. Allergene:Kann Spuren von Erdnüssen und daraus gewonnene Erzeugnisse und Spuren von Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten.Enthält: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse.Zubereitung / Dosierung:In mehreren abwechselnden Schichten von Eis und Pino Pinguino präsentieren. Jede einzelne Schicht für einige Minuten in den Schockfroster geben.Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 2353 kJ / 562 kcalFett: 36,7 gdavon gesättigte Fettsäuren: 4,7 gKohlenhydrate: 47,6 gdavon Zucker: 47,0 gEiweiß: 9,4 gSalz: 0,5 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Dose: 3 kgGebinde: 2 x 3 kg Hersteller: PreGel S.p.A., Via Comparoni 64, Villa Gavasseto, 42122 Reggio Emilia Hinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 6 kg (20,06 €* / 1 kg)

120,38 €*

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Pregel Variegato / Arabeschi Pino Pinguino Pistazie

PreGel Variegato / Arabeschi Pino Pinguino Kakao-Haselnuss 2 x 3 kg Variegatomit Kakao-Haselnuss-Geschmack zum Garnieren und Marmorieren von Speiseeis, Eisbechern und DessertsInhaltsstoffe:Zucker, Pflanzenfett (Sonnenblume, Palme), Haselnüsse, Magermilchpulver, Kakaopulver, Emulgator: Lecithin, Aromen, Antioxydationsmittel: Alpha- Tocopherol. Kann Spuren von Erdnüssen, Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten. Allergene:Kann Spuren Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse und Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse.Enthält: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse.Zubereitung / Dosierung:Für die Dekorierung von Eisbechern, Sahne und Desserts. In mehreren abwechselnden Schichten von Eis und Pino Pinguino Kako-Haselnuss präsentieren. Jede einzelne Schicht für einige Minuten in den Schockfroster geben. Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 2353 kJ / 562 kcalFett: 36,7 gdavon gesättigte Fettsäuren: 4,7 gKohlenhydrate: 47,6 gdavon Zucker: 47,0 gEiweiß: 9,4 gSalz: 0,5 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Dose: 3 kgGebinde: 2 x 3 kg Hersteller: PreGel S.p.A., Via Comparoni 64, Villa Gavasseto, 42122 Reggio Emilia Hinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

120,38 €*

Pregel Eispaste Pfefferminz (Menta) NA 2x3kg

PreGel Eispaste Pfefferminz (Menta) NA 2x3kg Eispaste Speiseeishalberzeugnis zur Herstellung von Milcheis bzw. Speiseeis (mit Farbstoff) mit Pfefferminz–Geschmack Dosierung: 30g / kg Mix Inhalt: 2 x 3 kgAnwendung: 30 g pro kg Masse Inhaltsstoffe Zutaten:Glukosesirup, Pfefferminz-Extrakte (3%), Aromen, Verdickungsmittel: Carrageen, Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, Farbstoff: Brillantblau FCFNährwerte pro 100g / 100ml:Energie: 1298 kJ - 310 kcalFett: < 0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 gKohlenhydrate: 76,3 gdavon Zucker: 49,0 gEiweiß: < 0,2 gSalz: 0,02 gAllergene: keine Karton Inhalt: Gebinde von 2 Dosen Gewicht: 3 kg je Dose Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort (15°C-20°C) Haltbarkeit: ab Produktion 2 Jahre Herkunft: PreGel S.p.A., Via Comparoni 64, Villa Gavasseto, 42122 Reggio Emilia Bemerkung: Dieses Produkt dient ausschließlich zur Weiterverarbeitung

Inhalt: 6 kg (20,84 €* / 1 kg)

125,06 €*

Pregel Variegato Arabeschi Pino Pinguino Zitrone 2x3kg

PreGel Variegato / Arabeschi Pino Pinguino Zitrone 2 x 3 kg Variegatomit dem erfrischenden Duft und Geschmack saftiger Zitronen und kleinen SchalenstückchenInhaltsstoffe:Zucker, Pflanzenfett (Sonnenblume, Reis, Distel), Magermilchpulver, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Lecithin, Aromen, Tagetesextrakt, Antioxydationsmittel: Alpha-Tocopherol, Salz. Kann Spuren von Erdnüssen, Soja und Schalenfrüchten enthalten. Allergene:Kann Spuren Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse und Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten.Enthält: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose).Zubereitung / Dosierung:Für die Dekorierung von Eisbechern, Sahne und Desserts. In mehreren abwechselnden Schichten von Eis und Pino Pinguino Zitrone präsentieren. Jede einzelne Schicht für einige Minuten in den Schockfroster geben. Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:Energie: 2373 kJ / 567 kcalFett: 34,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 4,8 gKohlenhydrate: 57,4 gdavon Zucker: 57,3 gEiweiß: 5,1 gSalz: 0,22 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: geringer 65 %, Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 15 ° - 20 °C.Mindesthaltbarkeit ab Produktion:18 Monate Verpackung:Dose: 3 kgGebinde: 2 x 3 kg Hersteller: PreGel S.p.A., Via Comparoni 64, Villa Gavasseto, 42122 Reggio Emilia Hinweis:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.

Inhalt: 6 kg (18,95 €* / 1 kg)

113,69 €*